Le meulage à sec fait référence à la teneur en humidité du matériau ne dépassant pas 4% pendant le broyage. Le broyage humide fait référence au broyage des matières premières qui sont en suspension dans le flux de liquide porteur, avec les additifs appropriés comme l'ajout de dispersion pour aider au broyage.
La teneur en humidité du matériau dans le broyage humide dépassant 50% peut surmonter le problème du vol de la poussière.